Мандарин — это самый новогодний фрукт в России, а вот десерты не ассоциируются именно с этим праздником. Как насчет того, чтобы попробовать приготовить мандариновый чизкейк , это будет отличным решением для новогоднего торта...

Рецепт чизкейка с мандаринами я нашла в Сети, когда искала, куда бы применить избыток мандаринов, которые всегда накапливаются к новогодним праздникам. И вот получилась эта чудесная выпечка: нежная сырная масса, сочные мандарины и песочное тесто... Я пекла много чизкейков, и этот определённо заслуживает быть в первой десятке — абсолютно уникальный по вкусу. Чизкейк с мандаринами готовится быстро. Нужно только достать ингредиенты из холодильника как минимум за 2 часа до начала готовки, чтобы они рнагрелись — тесто для чизкейка любит комнатную температуру...