Здравствуйте! Сегодня готовим очень вкусный, эффектный и нарядный торт Черный лес (или по-другому Шварцвальдский торт). Этот торт достаточно прост в приготовлении, но всегда выглядит по-королевски. Торт "Черный лес" станет прекрасным украшением любого праздничного стола. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит (диаметр 20-22 см): 300 гр. яиц (кат. СО - 6 шт.) 180 гр. сахара 110 гр. пшеничной муки 35 гр. какао-порошка 80 гр. сливочного масла Для подстраховки можно добавить 1 ч.л. разрыхлителя, я не добавляю Шоколадный крем: 60 гр...

Видео рецепт этого торта вышел в декабре, тогда мы готовили его с замороженной вишней. Сейчас сезон вишни, можно приготовить со свежей! Подробный текстовый рецепт. Бисквит: Духовку включаю разогреваться до 180°С. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску для взбивания. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пену. Понемногу всыпаю половину сахара указанного в рецепте, и взбиваю до стойких пиков. К желткам всыпаю вторую половину сахара и на высокой или максимальной скорости взбиваю в светлую и пышную массу (4-5 минут)...