Новогодний стол не обходится без традиционных салатов. Селедка под шубой, оливье, зимний, мимоза и другие привычные праздничные блюда давно стали символами застолья. Однако у таких угощений есть и противники – диетологи. Они считают любимые многими салаты тяжелыми и вредными, особенно для тех, кто имеет проблемы с ЖКТ или просто следит за фигурой. Спешим вас успокоить: сами овощи в составе вреда не принесут, ну а майонез – главный источник жира и плохого холестерина – можно легко заменить на домашний аналог или легкий сметанный соус...

Далеко не все хотят использовать майонез в новогодних блюдах, несмотря на его популярность в праздничном меню. Это связано с высокой калорийности, большим количеством консервантов или вкусовыми предпочтениями. О том, какие добавки могут стать альтернативой майонезу на новогоднем столе — в материале URA.RU. Сметана с горчицей и специями Для приготовления соуса потребуется сметана средней жирности, немного дижонской горчицы, соль, черный перец и щепотка сахара. Также в него можно добавить каплю лимонного сока или немного свежей зелени...