Селедка под шубой, оливье, мимоза, запеченная утка... Наверняка вы уже составили новогоднее меню и думаете, какими бы новшествами разнообразить праздничный стол. Ответ прост: особой сервировкой стола и праздничным декором. С помощью него даже легендарные любимые блюда будут выглядеть оригинально и по-новому. Первое, что нужно сделать – это определиться со стилем и цветовой гаммой. Самые удачные и популярные новогодние сочетания: белый + золотой, молочный + бежевый, зеленый + красный, черный + лиловый, белый + лавандовый, зеленый + древесный...

Продумать меню для новогоднего стола, конечно, важно. Но многие порой забывают про не менее важный аспект — сервировку. А ведь фотографии застолья делают даже чаще, чем поднимают бокалы за год уходящий и наступающий. «Секрет фирмы» спросил у представителей сферы ресторанного бизнеса о трендах в сервировке стола на Новый год — 2024. Очаровательный и романтичный тренд этого Нового года — банты, рассказала «Секрету» совладелица ресторана BLONDIE и бара SiSi Любовь Лазарева. «Их можно использовать в...