Помню, какое впечатление на меня в детстве производил новогодний стол. Такое чувство, что наши женщины лет 20 назад старались готовить красиво только по праздникам. Конечно, сейчас всё изменилось. Мои сыновья, к примеру, как настоящие мужчины, любят глазами. Они ни за что не станут есть некрасивое блюдо. Наверное, поэтому именно они мне подсказали, чем наполнить тарталетки на Новый год. Эта закуска всегда впечатляла меня своей изысканностью. Даже если вафельные корзинки начиняли дешевым сыром, украшение всё равно было роскошным: из зерен граната, зелени или красной рыбы...

Здравствуйте ! Попросили рассказать какие начинки можно сделать для тарталеток. Я далеко не кулинар и блог у меня не кулинарный. Но готовить люблю. Поэтому поделюсь своими вариантами. Наверное стоит начать с самих тарталеток. Я покупаю. Мне кажется проще купить, чем возится с ними. Да и формочек у меня нет. Есть ещё советские для кексов, но я люблю мини тарталетки на один жевок. А вот у мамы есть маленькие формочки и тарталетки она делает сама. Обращусь за рецептом к ней. И так. Тарталетки домашние...