Сегодня любое застолье или фуршет не обходится без тарталеток. Традиционными закусками являются салаты, но их можно интересно подать с помощью тарталеток. Они бывают в виде корзинок, лодочек, лепестков и т.д. Слоеные или песочные они эффектно смотрятся на столе и заменяют бутерброды. Они получили свое название от уменьшительно-ласкательной формы французского слова tarte. Так во Франции называют разновидность открытого пирога. Сегодня этот вид закуски является неотъемлемым атрибутом любого застолья...

Сегодня поговорим о праздничных рецептах, потому что до Нового Года осталось уже меньше двух недель!))) Пора собирать идеи в кулинарную книгу! Тарталетки есть практически на любом праздничном столе. Но что если они вам уже надоели? Посмотрите, что можно использовать вместо них: Огурцы Отличная и свежая (в прямом смысле) идея. Особенно хорошо огурцы сочетаются с красной рыбой и икрой. Просто нарежьте их на толстые кружочки, удалите немного серединки и положите туда сливочный сыр. Сверху положите рыбу или икру...