Делюсь секретами и советами по запеканию самого вкусного праздничного гуся. Как подготовить гуся к запеканию Любой продукт нужно предварительно подготавливать. И гуся тоже. Это не очень сложно, но требует много времени — иногда пару дней. Важно! Гуся покупают заранее, а не в день готовки. Замороженного нужно обязательно разморозить и не в горячей воде. Делается это на нижней полке холодильника, на что уйдет сутки или больше. Еще один важный момент — проверить тушку на наличии остатков перьев и удалить их все...

Скоро Новый год, а это значит, что пора задуматься о праздничном столе. Если вы хотите удивить своих гостей и создать незабываемую атмосферу, приготовьте сочного, ароматного гуся! В этом рецепте мы расскажем, как сделать так, чтобы ваше блюдо стало звездой новогоднего ужина. ▎Ингредиенты Для приготовления гуся вам понадобятся: • 1 гусь (около 3-4 кг) • 2-3 яблока (желательно кисло-сладкие) • 2-3 луковицы • 200 г чернослива • 100 г грецких орехов • 2-3 зубчика чеснока • Соль и перец по вкусу •...