До новогодних и рождественских праздников осталось всего две с половиной недели — пора задуматься об угощениях. Из такого теста получаются идеальные пряники любой формы, в том числе и всем известные пряничные человечки. Я долго экспериментировала с новогодней пряной выпечкой, и у меня не получалось, пока я не попробовала этот рецепт. Приветствую моих дорогих читателей и всех, кто заглянул в блог @brezhnevka_v_kupchino. Надеюсь, после этой статьи вы здесь и останетесь. Lebkuchen или не Lebkuchen Предыстория...

Со стародавних времен была в Европе такая традиция - дарить пряники на Рождество. Считается, что родоначальницей ее стала Германия, а точнее регион Фракония, где появились первые рождественские пряники - лебкухены. Делали немцы медовые пряники и приправляли их сахарной пудрой, цитроном, миндалем и большим количеством пряностей. Самыми искусными считались пекари из Нюрнберга, где появился знаменитый пряник Элизы, названный по одной версии в честь дочки пекаря, а по другой в честь святой, которая считалась покровительницей всех немецких пряничников...