Вот реально гости как попробуют, так сразу спадают в ступор, а потом сидят и умиляются. Вроде тот самый вкус, но что-то неуловимо новое и незнакомое. А что еще нужно хозяину или хозяйке? Чтобы съели все до крошки и чтобы довольными по самое никуда остались. Все! Решено. Однозначно больше никакого Оливье на Новый год. Нашел рецепт поинтереснее. Салат под название "Макфа". Ну очень хорошенький. Приготовил в том году на пробу - залетел на ура. Теперь на все праздники заказы на него от друзей и родственников принимаю...

В каждой семье оливье готовят по-своему. Кто-то не кладет лук, кто-то добавляет помидоры или яблоки. Участница программы «Битва шефов» из Ростовской области рассказала, как можно разнообразить традиционный новогодний салат. - Для тех, кто любит строгую классику, можно поэкспериментировать с подачей, например, уложить оливье слоями. Ингредиенты все те же, как и для традиционного салата. Куриные яйца отвариваем вкрутую и охлаждаем. Морковь и картофель тоже отвариваем. Охлаждаем отварные овощи и очищаем...