С НОВЫМ ГОДОМ желать нужно тоже осознанно. С пониманием вложенных во фразу смыслов. Разберём слова? НОВОЕ есть и в древнегреческом (неос), и в латыни (новус), и в санскрите (нава). Этот «новый» корень настолько древний, что нельзя искать ему русское происхождение. Нельзя, иначе придётся переписывать историю. Но это уже не наша забота. Поэтому не стесняемся. Чтобы понять, как появилось слово «новый», нам понадобится слово «основа». Приставку О-, думаю, все видят. Остаётся «снова» (здесь уже родство со словом «новый» очевидно)...
Грамотно встречаем праздник — не пьём «на брунденшафт» и не пишем письмо «деду Морозу». 1. С Новым годом! Неправильно: С новым годом! С Новым Годом! В этом случае встречаются две крайности: кто-то пишет оба слова со строчной буквы, лишая их всякой торжественности, а кто-то, наоборот, «кричит» с прописной. По правилам в названиях значимых дат и праздников выделять заглавными буквами всё-таки нужно только первое слово: Международный женский день, День авиации. В некоторых исключительно важных случаях с прописной пишется каждое слово в названии, например День Конституции или День Победы...