Невероятно вкусная горбуша на праздничный стол! Обязательно готовлю такую рыбу на Новогодние праздники, получается ну очень вкусно и подача необычная! Этот рецепт уже несколько лет в моей "золотой" копилочке, рекомендую попробовать и вам, удивление и восторг со стороны близких и гостей будет обеспечен! Способ приготовления: ✅ Горбушу чистим и разделываем на филе. Каждый кусочек слегка сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем специями: солью, розмарином, молотым кориандром, кардамоном и универсальной приправой для рыбы (по желанию). Оставляем филе мариноваться на 30 минут. ✅ В сковороду с растительным маслом отправляем болгарский перец мелким кубиком, имбирь, чеснок, зелёный лук и жарим на среднем огне 4 минуты. Далее вливаем 10% сливки, тушим до загустения, затем добавляем очищенные креветки, готовим ровно 1 минуту и сразу убираем с огня. Креветки можно не использовать, но с ними вкус будет ярче. И, добавлю, резиновыми они в процессе приготовления не становятся. ✅ Противень застилаем пергаментом, укладываем заранее шпагат и сверху первое филе. Выкладываем начинку, равномерно распределяем и накрываем вторым кусочком. Плотно обвязываем шпагатом и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. ✅ После духовки сверху обильно смазываем соусом из лимона, соевого соуса и мёда. Накрываем фольгой и даём постоять 20-30 минут, чтобы рыба как следует пропиталась соусом. После избавляемся от шпагата, нарезаем на порционные кусочки (сделать это будет не сложно, рыба отлично держит форму) и подаём! Блюдо получается потрясающее! Вкус самой рыбы, кстати, никуда не денется, сочная начинка его лишь дополнит и подчеркнёт. Рыба сочная, нежная и ооочень вкусная! Без всяких сомнений, это один из лучших рецептов горбуши для праздничного стола. Год назад, в канун праздников, я уже делилась этим рецептом у себя на канале и те, кто действительно попробовал, были восхищены результатом, даже на почту мне присылали слова благодарности! 📝 Список ингредиентов и пропорции в первом комментарии под постом 👇 📢 Друзья, пробовали нечто подобное? Как вам такой необычный рецепт? Понравился? 😊 Приятного аппетита и самых вкусных блюд, уважаемые подписчики и гости канала! 🌹