Новый год — это не только мандарины, гирлянды и «Ирония судьбы». Это ещё и звон бокалов с шампанским под бой курантов. Но вот вопрос: какое шампанское выбрать, чтобы не разочароваться? Чтобы не слишком сладкое, не слишком кислое, с пузырьками, но не "газировка", и чтобы не болела голова 1 января. Разбираемся вместе, как выбрать шампанское на Новый год — и сделать это осознанно, а не хватать первую бутылку с ёлочкой на этикетке. Сначала важный момент: по-настоящему "шампанским" можно называть только игристое вино, произведённое во Франции в регионе Шампань по строгой технологии...

Новый год — праздник, который трудно представить без бокала игристого. Но какое шампанское выбрать для праздничного стола? Разбираемся вместе с сомелье, на что обратить внимание при покупке: от сладости до цены и сочетаний с блюдами. Когда речь идёт о новогоднем столе, многие задаются вопросом: что выбрать — шампанское или игристое вино? Шампанское — это игристое вино, произведённое только во французском регионе Шампань по традиционной технологии вторичного брожения в бутылке. Оно отличается более сложным вкусом, высоким качеством и престижем...