Употребление большого количества шампанского в канун Нового года – традиция во многих странах. Но можно заменить игристый напиток на нечто более полезное. Например, чай или чайные коктейли. Ведь пить новогодний чай – не новая идея! Многие культуры во всем мире празднуют Новый год в разное время года и делают это по-разному. Многие страны не так сильно зависят от потребления алкоголя в праздничную ночь, а лишь употребляют символическую еду. Поэтому не удивительно, что в Китае и Японии новогодние традиции предполагают употребление особого, счастливого чая...

Новый год — это не только мандарины, гирлянды и «Ирония судьбы». Это ещё и звон бокалов с шампанским под бой курантов. Но вот вопрос: какое шампанское выбрать, чтобы не разочароваться? Чтобы не слишком сладкое, не слишком кислое, с пузырьками, но не "газировка", и чтобы не болела голова 1 января. Разбираемся вместе, как выбрать шампанское на Новый год — и сделать это осознанно, а не хватать первую бутылку с ёлочкой на этикетке. Сначала важный момент: по-настоящему "шампанским" можно называть только игристое вино, произведённое во Франции в регионе Шампань по строгой технологии...