Пакетированный чай — самый массовый формат напитка в России и мире. Им удобно «закрывать» офисные перерывы, поездки, вечерние «ещё по чашечке». Вокруг него много мифов: кто-то уверяет, что это «мусор», кто-то — что «разницы никакой». Истина, как всегда, посередине: формат — это лишь технология, а качество решают сырьё, обработка и честность производителя. Разберёмся в этом. В начале XX века нью-йоркский торговец Томас Салливан рассылал клиентам образцы чая в маленьких шёлковых мешочках. Получатели не стали пересыпать листья — бросили мешочки в чашку целиком...

Из чего состоит сам пакетик и какого качества чай внутри него Пакетик как способ заваривания чая появился всего 120 лет назад. До этого чайные листья заворачивали в бумагу, чтобы транспортировать и сохранять их вкус и аромат. Такие пакеты были известны еще в 8 веке в Китае во времена правления династии Тан. Им придавали форму квадрата и сшивали вручную. В статье мы расскажем, как упаковка чая превратилась в способ его заваривания. Развеем несколько мифов о сырье и составе пакетированного чая, а также приведем плюсы и минусы этого продукта...