Кекс с сухофруктами и карамелезированными мандаринами по рецепту Чадейки) Я в восторге от текстуры -мягкий ароматный кекс с хрустящей корочкой. А уж какой красавец! Есть его можно сразу,а можно и через пару дней) Так что быстро готовим его,наливаем чашечку кофе или чая и наслаждаемся! Вам потребуется: 3 мандарина 150 г сухофруктов 2 ст.л. ликера, коньяка или рома 170 г сливочного масла 125 г сахара 3 яйца 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя корица, имбирь по желанию Как готовить: 1. Почистите два мандарина и положите дольки подсохнуть на час...

Хотелось мне кекса с большим количеством сухофруктов. Рецепт взяла у Ирины Чадейки из книги " Пироговедение для начинающих". Очень вкусный кекс, ароматы сухофруктов, замоченных в роме обалденные, сама мякоть мне очень понравилась - нежная такая и много-много сухофруктов. Ингредиенты: 200 г сливочного малса 175 г коричневого сахара 4 яйца 200 г муки 450 г сухофурктов (я положила 500 г уже замоченных в роме сухофруктов) 50 г ароматного алкоголя (рома, хереса, мускатного вина) 30 г молотого миндаля Приготовление: Сухофрукты сложить в банку с крышкой и залить алкоголем...