Кондитерская «Золотой колос» расположена на главной улице Ростова-на-Дону. На самом деле, это уже целая сеть, но главная находится на Большой Садовой, 43. Это самая популярная и старейшая кондитерская в городе. Она работает с 1954 года и во времена СССР была любимым местом ростовчан. Кондитерская «Золотой колос» не была бы такой популярной, если бы не цены. Они тут очень приятные. Пирожное «Картошка» стоит 27 рублей, а «Кофейное» — 29 рублей. Эклеры от 20 рублей, а заварное со сливочным кремом — 18 рублей...

Для теста потребуется: 1 ст. ложка муки 3/4 стакана сухарей или белого хлеба 5 яиц 3 ст. ложки сахарного песка 1 ч. ложка какао- порошка Для крема: 200 г сливочного масла 2—3 ст. ложки сгущенного молока 2 ст. ложки коньяка или ликера Для сиропа: 6 ст. ложек сахарного песка 12 ст. ложек воды 4—5 ст. л. коньяка Способ приготовления бисквита Сухари дважды пропустить через мясорубку или пробить блендером, просеять. Яйца и сахар взбить до получения пышной однородной массы, добавить какао, просеянную муку и сухари...