МОСКВА, 1 октября, ФедералПресс. Представлены ориентировочные цены на ингредиенты в сентябре 2026 года. Экономист Михаил Хачатурян рассчитал «индекс оливье» – показатель, который помогает проследить, как меняется стоимость классического набора продуктов для салата. «Чтобы получить сам индекс, нужно сравнить эту сумму с аналогичной расчетом за прошлый год», – объяснил Михаил Хачатурян. Например, если в конце 2025 года тот же набор стоил около 620 рублей, то индекс будет: (730 / 620) × 100% ≈ 118%...