Гусь - традиционное русское блюдо на новый год, без которого не может обойтись хороший стол. Правильно подобранный и приготовленный гусь это настоящий кулинарный деликатес, нежный сочный ярким выраженным вкусом с хрустящей корочкой. Хотите хорошего гуся покупайте в конце октября Если вы хотите купить по настоящему свежего парного гуся -это лучше сделать в конце октября начале ноября. Почему это важно! С наступлением первых морозов все фермеры и хозяйства которые разводят гусей на продажу начинают плановый забой...

Какой праздник без короля новогоднего застолья – гуся. Если вы собираетесь покупать гуся на рынке и озадачились вопросом, как не промахнуться и выбрать качественный продукт, чтобы мясо получилось нежным и вкусным, тогда советы от фермера Ирины Крыловой из Сарыбалыка вам помогут. Фермер Ирина Крылова длительное время держит гусей для себя и на продажу населению. В этом году хозяюшка вырастила 50 штук. «Она как никто другой знает, как должна выглядеть качественная, свежая птица», — пишет газета Доволенского района «Сельская правда»...