Ну, а как же без закусок?! Это как салаты, неотъемлемая часть любого праздника, верно? Предлагаю несколько интересных вариантов! Бутерброды Да, вот такое скромное название. Бутерброды и все. Но не торопитесь листать дальше, почитайте! Подаем эти бутерброды на оладушках...

Очень простая и быстрая закуска к новогоднему столу – селедочное масло. Сделал его заранее, достал из холодильника и намазал на бутерброды или положил в тарталетки. Супер! Показываю базовый рецепт масла, самый простой. В него, при желании, можно добавить горчицу, чеснок, укроп и т. д. Я не фанат селедки, но на Новый Год ем ее с удовольствием. А самая вкусная селедочка была у моей бабушки! Она покупала рыбу на рынке, дома разделывала, заливала подсолнечным маслом и укладывала в селедочницу... И еще посыпала кольцами лука...