Давно не писала статьи. И вот, наверное, пришло вдохновение. А музой была икра. Да не просто икра, а икра щуки. Я думала, что с ней делать? Обычное из икры речной рыбы пеку оладушки, жарю. Но тут решила пробовать что-то необычное и посолить её для бутербродов. В общем решила использовать щучью икру как деликатес. Хочу отметить что солила я ее таким способом впервые. Открываю интернет, беру первый попавшийся на глаза быстрый способ посола. И уже через 40 минут я просто наслаждаюсь вкусом. Пока моя икорка остывала я залезла посмотреть состав икры...

На моей кухне праздник: друг-рыбак принес мне много щук. От процесса рыбалки он получает удовольствие, а выловленную рыбу не готовит, складирует в морозилке, а затем приносит мне. В одной из больших рыб оказалась икра и такая вкусная аппетитная печенка. И мне пришла идея: а почему бы не приготовить их? А подавать решила в виде бутербродов. Получилась неплохая закуска. Время приготовления – 25 минут. Количество порций – 1. Ингредиенты Для приготовления возьмем: · печень щуки – 1 шт.; · икра щучья – 2 шт...