Давно не писала статьи. И вот, наверное, пришло вдохновение. А музой была икра. Да не просто икра, а икра щуки. Я думала, что с ней делать? Обычное из икры речной рыбы пеку оладушки, жарю. Но тут решила пробовать что-то необычное и посолить её для бутербродов. В общем решила использовать щучью икру как деликатес. Хочу отметить что солила я ее таким способом впервые. Открываю интернет, беру первый попавшийся на глаза быстрый способ посола. И уже через 40 минут я просто наслаждаюсь вкусом. Пока моя икорка остывала я залезла посмотреть состав икры...

Что может произойти, если есть икру щуки регулярно? Икра щуки — деликатес, который содержит много полезных веществ: витамины А, В, С, Е и РР, а также кальций, калий, натрий, железо и магний. Еще во времена Киевской Руси щучью икру называли «янтарной», «купеческой», «лакомой». Именно ею, а никакой другой, угощали почётных гостей.  Большим любителем щучьей икры был Иван Грозный, который повелел, чтобы сей деликатес присутствовал в обязательном порядке на столах. Щучью икру подают с жареным картофелем...