Собрали лучшие рецепты бутербродов и закусок с красной икрой, рассказали секреты, как приготовить их вкуснее и быстрее, как красиво подать на праздничный стол. Также поделились способами отличить натуральную икру от имитации. «Новый год приходит в каждый дом, сердце ждет курантов перезвон». Не знаю, как вы, а я мурлыкаю и перевираю праздничные песни еще с ноября. И, конечно, строю планы на новогоднее застолье. Центральным героем будет не горячее, а икра. Она яркая, нарядная и очень аппетитная. А чтобы раскрыть все оттенки вкуса, сделаю разные закуски...

Какой же праздничный стол без бутербродов с икрой и красной рыбой? Рецепт новогодний и для других праздников. Багет нарезаем кружочками, смазываем маслом (или крем-сыром), обваливаем в укропе и подаем с икрой и красной рыбкой. Вкусно и нарядно. Такую закуску гости точно съедят первой! Кстати! Лосося, семгу или форель можно засолить самостоятельно — на сайте есть несколько очень хороших рецептов, классический, с апельсинами или свекольный гравлакс. Красную икру тоже можно солить в домашних условиях...