В качестве вкусной и простой закуски можно приготовить бутерброды с тешей кеты, которая стоит намного дешевле балыка, но при этом ничуть не уступает по вкусовым качествам. Чистить ее очень просто, так как кета содержит мало костей, а ее редкие крупные кости удаляются достаточно быстро. Копченая рыба отлично сочетается с нежным плавленым сыром и мягким белым хлебом, сыр нейтрализует соленый вкус рыбы и является намного более диетическим продуктом, чем традиционно используемое для этой закуски сливочное масло...