Хрустящие бутерброды с печенью трески и томатами. Шикарный вариант и для выходного и для праздника. Я всю жизнь к консервированной печени трески относилась с пренебрежением. Ну не нравился мне ее вкус и вид. И вот на днях мой муж показал как приготовить из этой самой неприглядной печени обалденные бутерброды. Даже мне понравились, такие и гостям подать не стыдно. Не стоить забывать, что очень важно выбирать качественную печень трески, иначе впечатление будет испорчено. Начнем...

Бутерброды с печенью трески — универсальная закуска, которую можно подавать как на праздничный стол, так и на обычный семейный ужин. Хорошая баночка печени трески стоит не дёшево, поэтому сегодня попытаемся сделать бутерброды в более дешёвом варианте. Для этого в начинку добавим куриные яйца. Так вкус самих бутербродов станет более нежным, а себестоимость конечного продукта более приятной. Открываем баночку печени трески и перекладываем содержимое в отдельную миску. Лишнюю жидкость сливаем. Печень трески измельчаем до однородного состояния вилкой...