Икра по праву считается деликатесным продуктом. Стоит она довольно дорого. Именно поэтому бутерброды с икрой очень ценятся на новогоднем столе. И их расхватывают как горячие пирожки. Так что приготовить бутерброды на Новый год - это отличная идея (если вы её, конечно, любите). Важно ещё понимать, что икра бывает разная, как по вкусу, так и в ценовой категории. И тут уж, как говорится, каждый выбирает под свои вкусы и кошелёк. Особых премудростей в приготовлении бутербродов нет. Однако вот на что стоит обратить внимание: Хлеб может быть как белый, так и чёрный - это дело вкуса (и даже хлебцы)...

Рецепт закуски для новогоднего стола по рецепту ресторана "Прага". Каноничный вариант подачи лососевой икры, который практиковался на важных советских банкетах. Для приготовления этой закуски не уходит много времени, ее можно сделать за 5 минут до прихода ваших гостей. Нам понадобится: Французский багет Сливочное масло 82% ЖЖ жирности Красная икра Укроп или петрушка Лимон Масло для этого бутербродо должно быть замороженным, так его будет легче натирать на терке. Фокус в том, что масло не мажется на багет, а ложиться стружками- это и глазу приятно, и вкусовой гармонии не нарушает...