Шафрановых булочек - Лусебуллар в Швеции на Рождество выпекается множество, причем с самыми разными начинками, да еще любой формы! Но самые любимые эти - Кошечки Люсии. Хотя народ шведский любит пошутить и называет их вошками за закрученную форму, уж простите меня великодушно, но не сказать об этом никак нельзя:) Ну, ближе к теме. Что нам нужно примерно на 35 булочек: Тесто Начинка...

Я люблю в выходные заниматься выпечкой, спешить никуда не надо, можно сделать что-то по-настоящему вкусное и домашнее, на что в будни времени, как правило, не хватает. Сегодня расскажу вам, как готовить коричные булочки, которые могут стать отличным десертом на новогоднем или рождественском столе. Начинаем с теста. В 2 стакана теплого молока всыпаем полстакана сахара. Добавляем пол пачки растопленного маргарина. Перемешиваем и всыпаем 2,25 чайной ложки сухих дрожжей. Размешиваем и оставляем в теплом месте на 10-30 минут, пока дрожжи не начнут действовать...