Нарядные, ароматные, сочные и хрустящие — все эти эпитеты можно смело отнести к вкуснейшим итальянским брускеттам. Визуально они напоминают бутерброды. А по содержанию представляет собой кусочки хлеба, обжаренные до хруста и щедро сдобренные начинками: овощами, сырами, рыбой, мясными нарезками. Простор для кулинарного творчества здесь практически безграничен! Брускетты можно подать к завтраку, приготовить на праздник, а ещё они служат прекрасным аперитивом перед обедом или ужином. Мы же предлагаем 3 рецепта закусок, которые украсят собой новогодний стол...

Брускетта с помидорами и сыром - это универсальная закуска, которой будут рады на любом столе. И немудрено, ведь закуска такая удобная, маленькая и ее совсем не сложно приготовить. Тонкости приготовления брускетты с помидорами Данный рецепт только кажется простым и незамысловатым. Но на этих бутербродах будут "хитрые" помидоры, которые нужно замариновать в специях, масле и бальзамическом уксусу. Сочетание специй и уксуса делает помидоры просто превосходными. Также немаловажную роль играет сыр. Это именно тот случай, когда не нужно брать дорогой твердый сыр...