Бранч – это вариант воскресных посиделок с друзьями, коллегами или семьей в неформальной обстановке с закусками и некрепким алкоголем. Нечто среднее между завтраком и ланчем. Такой формат идеален для дня рождения...

Бранч — это любимая традиция выходного дня у многих гурманов, идеальное сочетание позднего завтрака и раннего обеда. Само слово бранч происходит от слияния слов "breakfast" (завтрак) и "lunch" (обед), что подчёркивает его роль в заполнении промежутка между двумя приёмами пищи. Меню бранча способно угодить всем: здесь можно найти и сладкие блюда, например, бельгийские вафли с взбитыми сливками, и сытные, такие как фриттата с грибами и шпинатом. Давайте разберёмся, в какое время лучше всего организовывать бранч, и как составить меню, от которого ваши гости точно не смогут отказаться...