Ингредиенты: Как готовить: Подавайте со сметаной, чёрным хлебом и щепоткой зелени. И не забудьте про сало — если любите. История первая: «Я просто хотела быстро». Однажды я решила сварить борщ за 40 минут. Капусту кинула в самом начале, картошку — в конце, а свёклу вообще пожарила с кетчупом, потому что томатной пасты не было. В итоге получился суп непонятного фиолетово‑оранжевого оттенка, который муж вежливо назвал «экспериментом». С тех пор я не тороплюсь: борщ — это медитация, а не гонка. История вторая: «А где мясо?» Как‑то раз я забыла положить мясо в кастрюлю...