На Новый год принято пить шампанское под бой курантов и загадывать самое сокровенное желание. Но откуда появилась эта традиция? Празднование Нового года в ночь с 31 декабря на 1 января впервые ввел Петр I в XVIII веке. Ранее на Руси праздновали только Рождество, но и его отмечали торжественно. На Рождество накрывали пышные столы, а потому традицию переняли и в Новый год. Однако поднимать бокалы с игристым напитком стали значительно позже. После победы над армией Наполеона, которая произошла за несколько дней до Нового года, дворяне отмечали шампанским сразу два праздника...

Слово «шампанское» здесь нужно брать в кавычки. Речь не о настоящем игристом вине, а о его имитации. Примерно 10% наших соотечественников встречают новый год не с шампанским, а с газированными плодовыми напитками. И многие об этом даже не догадываются. Что значит пить такие напитки на Новый год? Объясним по аналогии: представьте, что на праздничном столе в этом году у вас будут стоять бутерброды не с красной икрой, а с её имитацией. Почему «шампанское для бедных» продают так дорого? Но если имитированную...