Все, что предшествует Новому году и следует за ним, сопровождается весельем и обильной едой. Эти дни — редкая возможность собираться вместе, беззаботно выпивать и есть. Чтобы подобные вечеринки проходили наилучшим образом, мы собрали еду, которую хорошо вместе готовить и хорошо вместе есть. Тут собраны и курица на банке, и плов «Чайханский», и холодец с луком и морковью, и сосиски в сдобном тесте, и много чего еще. Смешной, простой и проверенный способ сделать курицу сочной и помочь ей равномерно прожариться...

Обожаю этот рецепт, потому что блюдо получается сытное, невероятно вкусное, а главное, его много. Самое то для большой компании на праздничный стол или просто на ужин. Я люблю готовить из говядины, но также вкусно получается и из свинины или индейки — выбирайте то, что вам больше нравится. Запеченное мясо получается нежным, так как томиться в собственном соку. В приготовлении нет ничего сложного: Мясо хорошо промываем, удаляем лишние жилки и пленку, обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем его на кусочки толщиной примерно 5 мм, чтобы пропеклось...