🎄 Традиционные блюда на Рождество и Новый год в США: что готовят и едят в разных уголках страны Многие знают про рождественскую индейку или печенье с корицей, но в США праздники — это ещё и региональные традиции, которые могут удивить: 🍗 «Country Ham» Вместо индейки в Южных штатах на Рождество часто подают запечённый окорок. Его натирают смесью из сахара, специй и горчицы, а затем запекают до золотистой корочки. Этот рецепт пришёл из колониальных времён и до сих пор считается семейной классикой. 🥧 Тыквенный пирог Хотя тыквенный пирог чаще ассоциируется с Днём благодарения, многие американцы готовят его и на зимние праздники. Однако есть «секрет» — на восточном побережье в начинку добавляют немного бурбона для согревающего вкуса. 🐟 «Feast of the Seven Fishes» В итальянско-американских семьях Рождество невозможно представить без «Праздника семи рыб». Это целый ужин из семи (или даже больше) блюд, где каждая позиция — из морепродуктов. Например, жареные кальмары, запечённый лосось или паста с моллюсками. 🌽 Тамалес В юго-западных штатах с мексиканским влиянием рождественский стол часто украшают тамалес — кукурузные лепёшки с начинкой из мяса или сыра, завёрнутые в кукурузные листья. Их готовят всей семьёй, превращая процесс в традицию. 🍞 Monkey Bread Этот десерт подают на завтрак в праздничные дни. «Обезьяний хлеб» — это мягкие шарики из дрожжевого теста, обвалянные в корице и сахаре, которые пекутся в одной форме. Его едят руками, отрывая кусочки, что особенно нравится детям. 🍹 Eggnog с twist'ом Классический эггног — это не только сладкий сливочный напиток. В разных штатах добавляют свои «ингредиенты счастья»: на Юге — бурбон, в Новой Англии — ром, а в Калифорнии любят добавлять каплю ванили и посыпать тертым мускатным орехом. Каждый регион США добавляет что-то своё в праздничное меню, делая Рождество и Новый год не просто временем подарков, но и настоящим гастрономическим путешествием! Получить визу США и попробовать традиционные американские блюда⬅️ #интересное