На Рождество хочется приготовить что-то особенное, у нас - это утка. Мы уже испробовали много рецептов с уткой, в этой статье я хочу поделиться с вами одним из вариантов приготовления, он один из самых удачных. Нам понадобится: Утку моём и обсушиваем бумажными полотенцами. Вынимаем внутренности, если они есть. Обрезаем часть крыльев. И лишний жир со стороны шеи и хвоста. Делаем маринад. Отжимаем сок одного апельсина и лимона. В сок добавляем прованские травы, соль, перец и оливковое масло. Хорошо перемешиваем...

Продолжаю, подробно описывать рецепты со своего рождественского стола. С самого начала в планах было запечь гуся, но планы поменялись. Пришлось поменять блюдо. Этот рецепт проверен мной дважды. Первый раз это блюдо готовила на Пасху в 2022 году. После такого рецепта приготовления утки, на другие не хочется смотреть. В этот раз утка также удалась. Единственное, моя мама не любит сочетание вкуса меда и мяса. А в остальном утка получилась изумительной. Кому интересен полный обзор моего рождественского стола, можете прочитать ниже...