Традиционная каша из зерен с добавлением сухофруктов и меда — это кутья. Также блюдо называется сочиво, иногда коливо. Блюдо не простое — ритуальное. Его готовят на поминки, а также ставят на стол в Рождественский и в Крещенский сочельник. Иногда кутью готовят перед Старым Новым годом. Так как блюдо ритуальное, то готовить его в другие дни, кроме строго оговоренных, — плохая примета. Также как и блины, считаются поминальным блюдом: настоящие тонкие блины, круглые, размером с тарелку, делаются только на Масленицу и для поминок...

12 блюд на рождество которые надо приготовить в Рождественский сочельник - на кануне рождества! По православным преданиям кто приготовит все 12 блюд - это по числу апостолов Христа, для этих крестьян год будет успешным! Итак поехали в В сочельник нельзя запивать любую еду простой водой можно только узваром (компот). 1) Самый простой рецепт узвара на 5 литра воды: 1 - Чернослив 100 гр. 2 - Груши 100 гр. 3 - Яблоки 100 гр 2) Рецепт Кутья с малиной или просто каша: 1 - Ст. Пшеницы 2 - 4 ст.л. Малинового варенья...