Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...

Обожаю этот рецепт, потому что блюдо получается сытное, невероятно вкусное, а главное, его много. Самое то для большой компании на праздничный стол или просто на ужин. Я люблю готовить из говядины, но также вкусно получается и из свинины или индейки — выбирайте то, что вам больше нравится. Запеченное мясо получается нежным, так как томиться в собственном соку. В приготовлении нет ничего сложного: Мясо хорошо промываем, удаляем лишние жилки и пленку, обсушиваем бумажным полотенцем. Затем нарезаем его на кусочки толщиной примерно 5 мм, чтобы пропеклось...