Доброго времени суток дорогие друзья! С Вами Умный Кот который расскажет много интересного о мире кулинарии от рецептов до истории блюд, продуктов и многое другое. После того как был встречен Новый год, надеюсь очень успешно. Долгой подготовке стола, поиска интересных рецептов. Появляется вопрос, что приготовить на Рождество? Для лучшего понимания самого праздника давайте немного углубимся в историю. Для большинства христиан и католиков праздник Рождества приходится на 25 декабря, согласно Григорианскому календарю...

Сочиво — другое название старинного русского блюда кутьи. Это блюдо исторически обрядовое, его обязательно ставили на стол в Рождество. К нему подавали также узвар: напиток из сухофруктов. В само сочиво сухофрукты тоже добавляли вместе с орехами. Орехи можно брать любые по вкусу: фундук, арахис или кешью. Но грецкие орешки подойдут лучше всего. В сочетании с изюмом и маком они придадут блюду неповторимый вкус и легкий аромат. ⠀ Ингредиенты (на 2 порции): • Пшеничная крупа — 200 г; • Зерна мака — 2 ст...