Когда ставлю такую баранину на праздничный стол, все забывают про другие блюда! Сегодня делюсь беспроигрышным рецептом, как вкусно приготовить целую баранью ногу, чтобы понравилось всем! К мясу я подаю божественно-вкусный соус! Он делает блюдо ещё вкуснее и придаёт ему неповторимый яркий вкус! Даже если не любите баранину - попробуйте этот рецепт! Он обязательно удивит и вас и ваших гостей! Список всех ингредиентов и точные пропорции для соуса я оставлю для вас в закреплённом комментарии под этой статьёй...

Два куска баранины (спинная часть) по 1 кг. вместе с рёбрами длиной примерно 10 см. очистить от плёнки и излишнего жира. Кости на 4 см. очистить от мяса и обернуть зачищенные концы в фольгу. Мясо натереть пряностями ( по необходимости перевязать, чтобы кусок мяса был ровным), положить на горячую сковороду, полить разогретым маслом и жарить в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов, время от времени добавлять немного жидкости и поливать мясо соком. Когда жаркое будет готово,...