Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Баклажанный «Кордон Блю». «Пармиджано» в рулете. «Торта сфолья» с начинкой из баклажана. Прекрасные и невероятно вкусные блюда из любимых многими баклажанов. По предложенным рецептам вы сможете приготовить реальные кулинарные шедевры и порадовать вкуснейшей едой своих близких и родных. Выбирайте на свой вкус и готовьте с удовольствием. И снова кабачки. Готовлю из кабачков оригинальную закуску, крокеты и даже майонез! Баклажанный «Кордон Блю» Отличный вариант закуски или горячего блюда, которое не оставит равнодушным даже самого привередливого едока...