Обилие закусок на любой вкус — одна из главных традиций встречи Нового года. Причём зачастую они могут служить не только «разогревом» перед основными блюдами, но и быть самостоятельными полноправными элементами застолья. Рассказываем, как устроить настоящий праздник вкуса 31 декабря. Блюда, которые можно быстро приготовить и подать на стол как в новогоднюю ночь, так и в любой день, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Ингредиенты Процесс приготовления Время приготовления — 25 минут. Калорийность — 104 ккал/100 г...

А что вообще за блюдо такое — закуски? Чем они отличаются, например, от салатов? Объясняем! Закуски — это холодные или горячие блюда, которые подают в порционном формате и нередко в качестве дополнения к алкоголю. Если речь идет о праздничном застолье, то они предшествуют основной трапезе. То есть, закуски призваны возбуждать аппетит и лишь слегка его приглушить. Иногда же они являются главными «действующими лицами», например, на фуршете или во время дружеской пивной вечеринки. Но сегодня мы сосредоточимся именно на праздничных закусках...