Новый год — это не только бой курантов и искры бенгальских огней, но и богатый праздничный стол, который объединяет семьи по всему миру. Если вы ищете идеи, как разнообразить традиционные блюда, то отправляемся в кулинарное путешествие: сегодня на нашей карте — ароматный немецкий штоллен, воздушный итальянский панеттоне и нежный французский гратен. Каждое из этих блюд имеет свою историю и неповторимый вкус, который легко воплотить с техникой Hansa. Штоллен – настоящая легенда рождественского стола...

Вот и на подходе Новый год — время, когда столы ломятся, а желудки напрягаются. Но почему бы в этом году не выйти за рамки привычного оливье и селёдки под шубой? Предлагаю отправиться в гастрономическое приключение и удивить гостей чем-то, о чём они будут вспоминать весь год (в хорошем смысле, конечно). 1. Мандарины... но не мандарины Что такое Новый год без мандаринов? Но вместо того, чтобы выкладывать их на стол целиком, сделайте из них десерт! В интернете полно рецептов, где за основу берётся тыквенное или апельсиновое пюре, которое "маскируется" под мандарины...