Сочельник — вечер тихий, теплый и необыкновенно домашний. В старину в этот день выбирали простые, но душевные блюда: ничего лишнего, только насыщенные природные вкусы, ароматные овощи, фрукты, грибы и мука. Сейчас традиции сохранились — стол остается постным, но при этом разнообразным. Можно собрать ужин, который одновременно выглядит празднично и готовится без излишеств. Мы собрали блюда, которые подойдут для любого формата: неспешного семейного ужина, строгого поста или уютного праздничного стола с русскими традициями...