Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...

Всем привет. Сейчас расскажу Вам, как я готовлю свиные рёбра на праздничный стол. Кисло-сладкий соус придаёт рёбрам особый вкус и убирает жирное послевкусие. Первым делом ставлю на огонь кастрюлю с водой. Для того чтобы рёбра получились вкусней, я в воду добавляю лук, чеснок, смесь перцев и пару горошин душистого перца. Если у вас газовая плита или есть газовая горелка, можно лук немного подпалить. Так бульон будет ещё ароматней. Чеснок я придавила лезвием ножа.Отправляю все в кастрюлю и довожу до кипения...