1 месяц назад
Что ели на Руси в Рождество и что можно приготовить сегодня
Рождество на Руси — это был самый важный праздник, даже важнее нового года, и поэтому особенное внимание было приковано к праздничному столу. В праздничные блюда вкладывался огромный смысл. А вы когда-нибудь задумывались, что ели наши предки на Рождество? Давайте узнаем, какие блюда были на их праздничном столе и попробуем воссоздать Рождественскую атмосферу у себя дома! Вечер 6 января всегда был особенным: начинался сочельник. По традиции до появления первой звезды ничего не ели, вспоминая Вифлеемскую звезду, которая указала путь волхвам...
Какие блюда в старину на Руси ставили на стол в Рождество?
Рождествкнский ужин начинается вечером 6 января. У православных это последний день поста. Сочельник - канун Рождества Христова, в старину обычай и порядок его проведения был строго определен, в том числе в части приема пищи. До первой звезды православным можно употреблять только сочиво - размоченное зерно с маком, орехами, медом, и узвар из сушёных фруктов и мёда. 6 января наши предки накрывали стол белоснежной скатертью, по центру - обязательно лежал пучок свежего сена в память о яслях, в которых родился Иисус...