Сочельником на Руси назывался канун двух больших религиозных праздников - Рождества и Крещения, поэтому он всегда имел сакральное значение. Сочельник или Святой вечер - это особое время. Медленно текут...

Я уже много раз писала, что Одесса - это настолько интернациональный город, что его кухню сложно обозначить как-то иначе, чем "одесской": она есть симбиоз русской, украинской, болгарской, еврейской, восточно-европейской, турецкой и даже французской кухни...