Рождество — время праздников, когда собирается вся семья и друзья. Во всем мире, особенно в Европе, к традиционным блюдам относятся очень серьезно, и их часто готовят за несколько месяцев. Существует столько разных рождественских блюд, сколько стран, где отмечают этот светлый праздник, — и даже больше, поскольку в каждой стране, как правило, есть несколько традиционных рождественских кушаний. И все они имеют богатую историю и традиции. Многие блюда появились как ответ на наличие сезонных продуктов,...

Индейка. Главным традиционным блюдом на Рождество в Европе считается именно это блюдо. У нас такой традиции не возникло. При этом день накануне Рождества называется Сочельник. Наверняка, слышали во многих зарубежных фильмах? У нас его так редко называют, хотя происхождение одинаково. Название происходит от традиционного блюда “сочиво”, которое в старину у христиан было принято есть в этот праздник. Оно представляло собой рис с мёдом или пшеницу, а больше ничего не ели. Как известно, европейские страны - это католики, а мы православные...