Рождественский пост заканчивается в ночь на 7 января и, в честь праздника, как правило, готовится праздничный стол. О том, какие блюда помогут сделать рождественский стол полезнее «Известиям» 7 января рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н. Оксана Михалева. «Первое блюдо для рождественского стола — это утка или гусь, запеченный в духовке. Как правило, птицу фаршируют фруктами (яблоки, апельсины) или сухофруктами (например, чернослив). Это придает мясу особый вкус и нежность, а также снижает жирность готового блюда...

Традиционно на Рождество хозяйки готовили два стола: постный и праздничный. Как правильно разговлялись после 40-дневного поста в старину и какие блюда ели? Фото: www.globallookpress.com / Marijan Murat Рождество Христово — второй главный христианский праздник после Пасхи. В православной традиции его отмечают 7 января. На русской земле его начали праздновать в Х веке, после Крещения Руси. К Рождеству всегда долго готовились и праздновали на широкую ногу. Столы ломились от угощений. Некоторые слои общества даже позволяли себе потчевать гостей экзотическими блюдами...