Что можно приготовить нам, чтобы отпраздновать Новый год по-древнерусски?

Варёный заяц в огуречном рассоле, жареный лебедь и щучьи головы с чесноком… К праздничному столу на Руси всегда относились с особым вниманием. И дело тут не только в любви к деликатесам. В давние времена люди верили, что пышный праздничный стол является залогом благополучия на весь год, а некоторые блюда и вовсе имели обрядовое значение. Однако это ни в коем случае не мешало делать блюда по-настоящему интересными, необычными и, конечно же, вкусными. Начать стоит с того, что сам по себе Новый год стал праздником относительно недавно — с петровских времён...