✨ Царское заливное из судака по старинному рецепту: как превратить рыбу в произведение кулинарного искусства. 🎭 Закройте глаза и представьте: морозный декабрьский вечер, на столе горит свеча, а на лучшем фарфоровом блюде красуется янтарное заливное с розочками из моркови... Это не просто блюдо — это целая эпоха на тарелке. Моя бабушка Анна Петровна готовила заливное из судака только по самым торжественным случаям. Новый год, дни рождения, свадьбы — без этого блюда праздник считался неполным. Помню,...

Заливная рыба – это праздничное блюдо. А если заливное ещё и красиво оформить, оно станет украшением торжественного застолья. Сегодня предлагаю вместе приготовить заливное из судака – царской рыбы. Приготовить такое блюда не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное – делать всё последовательно, шаг за шагом. Все шаги будут расписаны ниже. Уделите этому блюду немного больше времени, и на вашем столе появится великолепная закуска. Продукты для приготовления: - судак свежий – 1 шт. (до 1 кг)...