Брусничный соус — это кисло-сладкая жидкая приправа с легкой терпкостью и благородной горчинкой, которую обожают добавлять к фрикаделькам, тушеной говядине, жареному мясу в Швеции. Однако с блюдами русской кухни этот соус также необычайно хорош. В этом тексте «РБК Вино» расскажем, как приготовить брусничный соус в домашних условиях и заготовить на зиму, к каким блюдам подавать и как правильно сервировать Читайте РБК в «Максе». Брусничный соус — это ароматная жидкая приправа, приготовленная на основе брусники, сахара, воды и различных специй...

🎄  Курица, утка, гусь, индейка, перепелки или дичь – частые гости на праздничном зимнем столе.  Мы тратим массу времени на их приготовление и это всегда «гвоздь программы».  Значит, у нас просто нет права приготовить ее невкусно!  Давайте разберемся,  ❓как сделать все правильно:  правильно разморозить, «новое волшебное слово», как мариновать, чем начинить, как приготовить соусы для подачи. И, конечно же,  🎅 Новогодние...