Мясо перепелов - это настоящий деликатес, который отлично подходит для новогоднего стола. Перепёлки доступны круглый год. Они богаты белками и бедны жирами. Это позволяет готовить из них множество вкусных и полезных блюд. Мы можем запекать, коптить, жарить или добавлять в салаты, супы и закуски. Хотя рецептов из перепелок немного, их мясо подходит для многих куриных рецептов. Но фаршированные перепелки требуют особого кулинарного мастерства. В отличие от других рецептов, они сложнее готовить. Горячие блюда из перепелов делают новогодний стол особенным...

С давних времён перепелов называли «царской едой». Нежное, сочное и ароматное мясо считалось истинным деликатесом, его готовили исключительно для знати и подавали к столу по особым поводам. Сегодня всё изменилось: позволить себе изысканную птицу может практически каждый. Предлагаем приготовить её к рождественскому столу — ваши гости непременно оценят восхитительный вкус с лёгкими чесночными нотками. С помощью технологии Flexi Crisp¹ перепела будут выглядеть ещё аппетитнее - верхняя и нижняя части блюда равномерно подрумянятся до золотистой хрустящей корочки...